说到白娘子，相信不少人脑中立马会响起这曲BGM：

“啊呵呵，啊呵呵…

西湖美景三月天哪…

春雨如酒柳如烟哪”

图片来源：电视剧《新白娘子传奇》剧照

白娘子与许仙的爱情故事流传千年，至今传唱不息。良辰美景奈何天，如此美好的一段姻缘，却被一杯雄黄酒打破了。端午节当天，许仙依照法海之计，准备了雄黄酒，让白娘子现出真形。白娘子喝下那杯酒之后，变得精疲力竭，几乎走不到床上。当许仙回到白娘子身边，看到的不是自己美丽的妻子，而是一只巨大的白蛇。这杯酒让白娘子现出了原形，让许仙惊吓而死，白素贞受尽颠连仙山盗草也险些丧命。最终，原本恩恩爱爱的夫妻竟因为一杯雄黄酒而天各一方。那么，雄黄酒到底是个什么神仙玩意儿，能让凡人喝了祛病除灾，让修仙千年的蛇妖显出原形？

什么是雄黄酒？

《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”雄黄酒，就是将雄黄研磨成粉末，加入白酒或黄酒中进行泡制的酒类饮品。和其他酒不同，雄黄酒只在每年的端午节前后出现，饮雄黄酒也成为延续千年的端午习俗。而未到喝酒年龄的小孩子，大人们则会在他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，蚊虫不叮。古诗云：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王”。描绘的就是端午节这天，额头上用雄黄酒画着“王”字的孩子们手持艾叶，戴着菖蒲玩耍的场景。

为什么雄黄酒有奇效？

古语有云，“饮了雄黄酒，病魔都远走”。为什么雄黄酒竟有这样的奇效呢？答案就在雄黄酒的核心配方——雄黄上。雄黄，俗称黄金石、鸡冠石，是临床常用的一种矿物类中药，主要成分是硫化砷，具有毒性。中医认为，雄黄，味辛、性温，有毒；归肝、大肠经；具有解毒杀虫、燥湿祛痰、截疟的作用，用于虫积腹痛、痈肿疔疮、蛇虫咬伤、疥癣、惊痫、疟疾等证。端午节前后，气候闷热，蝇虫飞动，毒气上升，是疫情多发的季节。人食五谷而生百病，病从口入，那么这个时候饮用雄黄酒，正好可以驱虫祛病，防治疫情。另外，雄黄还可外用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒外涂患处，可以祛毒解痒。

为什么白素贞害怕雄黄酒？

雄黄有毒，但雄黄酒中只放入了微量雄黄，虽然能治疗蛇虫咬伤，但还不至于对人体有害，又怎会让一条修炼千年的蛇妖显形？

其实，雄黄驱蛇辟邪的传说早有记载。《神农本草经》中记载：“雄黄，味苦平。主治寒热鼠瘘，恶疮疽痔，死肌，杀精物恶鬼邪气百虫毒，胜五兵。炼食之，轻身神仙。”《抱朴子·登涉》记载了雄黄驱蛇的药性：“昔圆丘多大蛇，又生好药，黄帝将登焉，广成子教之佩雄黄，而众蛇皆去。今带武都雄黄，色如鸡冠者五两以上，以入山林草木，则不畏蛇。”到了南北朝，记录楚地时节令风物故事的笔记体文集《荆楚岁时记》不仅提到了雄黄的驱蛇特性，还坐实了其辟邪避灾的特性。书中提到，正月时配戴雄黄制成的药丸可以趋避鬼邪，既可以驱赶有形的蛇，还可以退散无形的鬼。

随着历史的发展演变，雄黄已经不仅仅是个可以内服外敷的“神药”，更被人们认为是驱邪保命的“圣物”了，难怪白素贞这千年的蛇妖在雄黄面前也要显现原形。

蛇真如传说中的那样怕雄黄吗?

其实不然，雄黄因为能解毒，古人便认为它能辟邪，后来更演变出各种蛇怕雄黄的故事，不过却并没有科学依据。有实验表明，无论是雄黄酒还是雄黄粉，都不能完全地对蛇造成直接伤害。因此，不建议用雄黄来驱蛇。但雄黄酒、雄黄粉确实对蛇有一定的驱赶作用，蛇遭遇这两样东西时，在有其他选择的情况下，它们会选择避开。至于白素贞喝了雄黄酒能显出原形，恐怕只是因为她是妖，毕竟在道教认为用雄黄来辟邪不是子虚乌有的。

雄黄的药理作用

雄黄作为传统的中药材之一，在我国已有2000余年的应用历史，其最早收录于《神农本草经》，曾一度被视为治病救人的良药。随着研究的不断深入，雄黄的抗炎镇痛、祛痰、杀虫等功效已得到认可，且近年来雄黄被报道用以治疗白血病、肿瘤等疾病，疗效显著，使这味古老而传奇的矿物药重新被世人关注。现代药理学证明雄黄具有抗肿瘤、镇痉、止痛、杀虫和抗菌等功效。大量文献报道雄黄在临床能够用于治疗血液疾病、关节疾病及皮肤病(外用)，能够通过多种途径抑制多种肿瘤细胞的增殖和诱导凋亡，同时还具有增强免疫功能的作用，雄黄在多种肿瘤相关疾病的治疗方面具有广阔的应用前景。

含有雄黄的中成药

同大多数中药一样，雄黄在中医理论的指导下，配伍不同的中药组成各类复方，可治疗不同的病症。目前由雄黄组成的成方制剂主要有安宫牛黄丸、六神丸、复方黄黛片等，这些成方制剂被广泛被广泛用于治疗脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、烂喉丹痧、痈疡疔疮、无名肿毒、火热内盛、咽喉肿痛、牙龈肿痛、急性早幼粒细胞白血病等症，在国内医药界得到广泛认可。

1、安宫牛黄丸

安宫牛黄丸作为中外知名的成方制剂，可以清热解毒，镇惊开窍，在治疗脑梗死痰热阻窍证、重型颅脑损伤、中风等疾病有显著的疗效。

2、六神丸

六神丸具有清凉解毒，消炎止痛的作用。用于烂喉丹痧，咽喉肿痛，喉风喉痈，单双乳蛾，小儿热疖，痈疡疔疮，乳痈发背，无名肿毒。

3、牛黄解毒片

牛黄解毒片为著名的清热剂，广泛用于火热内盛，咽喉肿痛，牙龈肿痛，口舌生疮，目赤肿痛。

雄黄的毒性研究

历史上的本草文献，大都对雄黄标明“大温、毒”。长期以来，中医认为雄黄有大毒，内服宜慎，不可久服，孕妇禁用，因此雄黄一直作为有毒中药受到药监部门的严格控制。1988年国务院颁布了《药品毒性药品管理办法》，具体规定可28种有毒中药，其中就有雄黄。现代临床应用研究表明本品使用不当，易引发神经系统、消化系统、泌尿系统、心血管系统等多个系统的毒副作用，尤其在肝肾脏器中易引起蓄积性毒性，临床应用过程中对其毒性应引起足够重视。然而目前尚未发现可替代雄黄的药材，而去除雄黄的成方制剂其疗效大减， 无法达到祛病救急的功效，因此科学地评价和研究雄黄的毒性及药效成为重中之重。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶颖霞