春意阑珊处,夏日款款来。民谚曰:“端午节,天气热,五毒醒,不安宁。”端午节正值仲夏,天气暑热、毒瘴滋生,因此人最容易生病。古人在这一天打扫庭院,挂艾悬蒲,佩戴香囊,饮雄黄酒,上山采药,杀菌防病等。
端午节是我国首个入选世界非物质文化遗产的传统节日,最初是祛除疫病、禳灾止恶、祈神求福的活动,千年相传,被称作古人的“卫生防疫日”,传承了很多“驱邪避瘟”的风俗和健康养生观念,后附加了纪念屈原、伍子胥等历史人物的内涵,逐渐形成缅怀先贤、忠君爱国的传统。
与端午节相关的中药主要有竹叶、芦苇叶、荷叶、佩兰、艾叶、白芷、菖蒲、五加、雄黄、蟾等。
端午时,粽飘香。粽子常以竹叶、芦苇叶、荷叶包裹糯米蒸煮而成,清香可口,老少皆宜。
这些叶子兼具良好的药用功效:
■ 竹叶可以清热除烦、利尿排毒;
■ 芦苇叶可以清热生津、除烦止渴;
■ 荷叶能清热利湿、和胃宁神。
总的来说,加上食材的营养价值,粽子有清热除烦、助脾开胃的作用,特别适合初夏食用。端午食粽,缅怀情系黎民的爱国先贤,端午亦是中华民族的爱国主义精神食粮。
农历五月以兰汤沐浴,使万病不入其身,是上古时期的礼俗。故端午节又叫做浴兰节,男女老少皆宜。屈原《九歌云中君》云:“浴兰汤兮沐芳”,讲的就是用佩兰煮水来洗身,用白芷来洗发。
这两味中药可理气、化湿、去秽,煮水洗浴,不仅使人身体散发香气,还能使皮肤变白;煮水洗头,既能提神醒脑,又能护理头皮,还有缓解头痛的作用。
以艾叶、菖蒲挂门,使千鬼不窥其户。
端午节这天,人们踏露采艾叶、菖蒲挂在门户上;制作艾人、艾虎为饰物;用艾叶、菖蒲、大蒜烧水洗澡并喷洒房前屋后。
艾叶和菖蒲被民间当作端午节避邪神物,也用来浸制药酒。
艾叶是一味芳香化浊的中药,有较强的驱毒除瘟作用,民间对艾的应用极广,内服可治肚痛、头痛、内出血(如功能性子宫出血),外敷可治蜂蝎咬、疮毒、皮炎等。
石菖蒲以根茎入药,性温,味苦辛,有开窍、祛痰的功效。
民间制菖蒲酒的方法与艾酒一样,常在端午节制作及饮用,以避邪气。
《本经》认为雄黄“主寒热鼠疫恶疮、疽痔死肌、杀精物、恶鬼邪气、百虫毒。”过去,民间常在端午将少许雄黄放入酒中饮用,或将雄黄与菖蒲末一起拌入酒中饮用。
除饮用外,还将雄黄酒泼洒墙壁床帐,涂抹小孩面颊耳鼻,驱瘟避毒。
雄黄是一种矿物,主要成分是硫化砷,有解毒杀菌清热的功效。因其在高温下会转变成三氧化二砷,饮用须谨慎,少量为宜。
由于雄黄能从皮肤吸收,外用亦不宜大面积涂擦,以防中毒。
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗,也是一种预防传染病的方法。
香囊用到的中药通常为苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷、丁香等。将这几味中药研细,然后放在布袋中,缝合好,可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在门口或室内。
这几味中药,有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功效,从而起到防病的作用。
端午“踏百草”、“斗百草”的娱乐活动来源于当天的采药习俗。
俗话说,端午百草都是药。民间认为,端午阳气旺盛,是草木一年中药性最强的一天。人们常在这一天采集艾叶、石菖蒲、竹叶、芦苇叶、荷叶、龙胆草、丹参、车前草、天南星、半夏、七叶一枝花、五味子、葛根等多种药草。
仲夏五月,得益于充沛的降水,不少药草已经成熟,此时采集,亦是借天时地利之便。
端午节除了采草药外,还有捕蟾为药的习俗,俗称捉蛤蟆。
人们在捉来的蟾蜍口中塞一块古墨,悬挂屋梁或其他荫凉处风干,制成蟾锭,可外用消肿、清热、解毒。
另有一种方法是用针刺破蟾眉,挤出蟾酥(一种白色浆液),制成中药,可内服外用,有拔毒、清热、消肿的作用,对疔毒恶疽有极好的治疗效果。
明朝蒋一葵的《长安客话》中便有记载:“太医院例于端阳日差官至海子,捕蝦蟆挤酥以合药,制紫金锭。”
关于端午节,民间还流传着这样的顺口溜,详细而形象地描绘出了端午节人们的主要活动与意义:
挂香囊,散风驱寒。
吃粽子,清热除烦。
赛龙舟,健骨祛湿。
挂艾草,除蚊清污。
雄黄酒,消毒避邪。
祝大家身康体健、夏安吉祥!
审稿专家:第909医院/厦门大学附属东南医院 陈锦珊