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新冠恢复不要慌,食疗药膳帮你忙

发布日期:2023-03-07 来源:PSM志愿者 作者:广州中医药大学第一附属医院 主管中药师 廖小红

随着病毒变异、疫情变化、疫苗接种普及和防控经验积累,我国新型冠状病毒感染疫情防控面临新形势新任务。近半个月,虽然很多市民已经经历了新型冠状病毒感染,但是感染形势仍很严峻。无论是处在感染后的恢复期还是正在感染中的战斗期,我们都要做好自己健康的第一责任人。


对于新型冠状病毒感染的市民转阴无疑是最开心的事,但是还有很多明明已经转阴了,还是无精打采、愁眉苦脸的朋友,到底是什么原因呢?

询问得知,原来他们感觉口干咽干、口淡无味、恶心想呕、疲倦乏力、头晕目眩等。出现以上症状不要慌,食疗药膳帮你忙!


冰糖橙子雪梨水

材料:橙子1个、雪梨1个、银耳10g、枸杞、冰糖适量

做法:橙子、梨削皮切小块,银耳泡发,以上材料一同放入砂锅加入适量清水,加入枸杞、冰糖适量,炖20分钟即可。

适用人群:滋阴润燥,适用于口干咽干者。


虫草花排骨汤


材料:排骨1根、虫草花15g、生姜2片。

做法:虫草花洗净备用,排骨斩块、水飞去血沫,以上材料一同放入砂锅加入适量清水,大火煮开后转小火煲1个小时,加入适量食盐调味即可。

适用人群:适用于久咳虚喘者。


太子参瘦肉汤

材料:瘦肉500g、太子参20g、无花果20g、大枣3个、盐适量、生姜2片。

做法:太子参、无花果、大枣洗净,瘦肉“飞水”,把所有材料放入砂锅中,加适量清水,大火煮开,再转小火同煲1小时左右,加入适量食盐调味即可。

适用人群:适用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚者。


陈皮骨


材料:1条排骨,一瓣广陈皮,适量的生粉、姜丝、盐、花生油。

做法:排骨剁成小块水飞除去血水,广陈皮泡软,将处理好的排骨、陈皮、姜丝和适量的生粉、盐、花生油拌匀,放入上汽的锅中,炖30分钟即可。

适用人群:适用于脾虚口淡无味者。



审稿专家:广州医科大学附属第一医院 主管中药师 叶珍珍

二审专家:武汉市中西医结合医院 胡松



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