很久以前，天宫里有一只特别调皮的小金鹿，它是王母娘娘的宠物。这只小金鹿在天宫里生活了很长时间，每天都玩得不亦乐乎。然而，它觉得天宫的生活有点乏味了，因为它已经玩遍了每一个角落。

有一天，小金鹿在天宫后花园捉蝴蝶时发现了一个机会，守卫南天门后门的天将竟然熟睡过去了，还时不时说着梦话。小金鹿看到了逃离天宫的机会，于是毫不犹豫地决定下凡一游。

王母娘娘第二天早上发现小金鹿不在身边，急忙掐指一算，才发现这个小调皮居然私自下凡了。王母大怒，立即命令天兵天将前去捉拿这个大逆不道的小畜生。

天兵天将奋不顾身地追赶小金鹿，而小金鹿则拼命地奔跑。它一直跑到海南岛的南端时，被一根玉索套住，无法再前进。情急之中，小金鹿便顺势倒地化作了一个半岛。

这个半岛后来被人们称作“鹿回头半岛”，成为了传说的一部分。而小金鹿在奔跑的过程中，留下的蹄印则在太白山上生长出了一种神奇的草药，人们称之为“山慈菇”或“鹿蹄草”。

药用价值

●本草摘要●

◇山慈菇的名字最早见于《嘉佑本草》，记载其功效包括攻逐恶物、荡涤肠胃、驱除积垢，减弱邪毒凭陵之势。

◇《本草拾遗》中指出其主要用于治疗痈肿、疮瘘、瘰疬结核等病症，具有消痰、解毒的效果。

◇在《滇南本草》中，山慈菇被应用于治疗消阴分之痰、止咳嗽、治喉痹、止咽喉痛等，对毒疮、攻痈疽、敷诸疮肿毒也表现出显著效果。

◇在《纲目》中，其主要用途包括治疗疔肿、攻毒破皮，解诸毒，包括蛇虫、狂犬伤等。同时被认为具有杀虫去毒的作用。

● 化学成分 ●

山慈菇中丰富的多酚类成分，特别是独蒜兰属醇、联苄类成分如独蒜兰素C、D和独蒜兰醇，以及其他活性物质，如杜鹃兰素和感烷酮-3-醇类，构成了其强大的生物活性基础。

这些成分在体内展现出多方面的生物活性，其中抗病原微生物、抗肿瘤和降压效应尤为显著。

● 临床应用 ●

山慈菇在中草药学中具有多方面的应用，主要以消痰、解毒为主，还有抗肿瘤，降压等作用广泛用于治疗多种疾病。

性状特征

● 药材来源 ●

兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。

● 性味归经 ●

味甘，微辛、凉、性寒。归脾、肝经。

● 功效主治 ●

清热解毒，消肿止痛，用于疗毒、外痛、喉痹等。

适用于痛肿疗毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，瘸瘕痞块。

● 用法用量 ●

◇ 煎服，3-9g。

◇ 外用适量。

食疗推荐

●山慈菇猪肉汤●

主料：山慈菇、土茯苓、瘦猪肉、蜜枣、姜。

做法：准备好这些材料就可以先把猪肉洗净炖熟，然后将其他材料加入。水沸后转为慢火炖两小时，即可。

功效：山慈菇猪肉汤可预防贫血，增强自身的抵抗力，消除水肿，消除疲劳，还有促进食欲，治肺热、肺燥。

● 拔丝山慈菇 ●

材料：山慈菇、芝麻、鸡蛋清、白砂糖、植物油、淀粉，豌豆淀粉（或玉米淀粉）。

做法： 鸡蛋清加入淀粉和水搅拌，然后将切块的山慈菇加入其中。锅中放油烧热，将山慈菇放入锅中炸至金黄色。装起来备用。在起锅将白糖，油，水用小火煮至糖水可以拔丝，再将山慈菇放入再炸。最后起锅，洒上芝麻，即可。

药师提醒

山慈菇有一定的毒副作用，使用时需遵循中医师的建议和指导，切勿自行盲目使用或过量服用。同时，孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群也需慎用或遵医嘱。

审稿专家：中国人民解放军南部战区总医院 主任药师 季波