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《门诊故事》高血压患者的饮食调节小技巧

发布日期:2020-08-11 来源:PSM志愿者 作者:广州医科大学附属第一医院 黄皑琳

最近黄药师接到一位来自陈婆婆的咨询,内容如下:

陈婆婆:黄药师,自从上次你教我怎么自测血压后,我大概知道自己的血压是多少了,那现在除了每天按时服用医生给开的降压药,我是不是就可以放心了?

黄药师:陈婆婆,高血压治疗除了按时服药外,日常的生活也是非常重要的。首先,合理膳食,第一就是保持低钠饮食,减少钠盐的摄入,养成低钠含钾的膳食习惯。我们每日推荐摄入钠盐的数量应少于6克,尽量少吃或不吃腌制品如腌菜、腌肉等,而钾盐可以对抗钠盐的升血压作用,因此在日常饮食中,应适当摄入含钾量高的食物如香蕉、紫菜等。第二就是限制总热量,特别是油脂类的摄入,我们可以在平时做饭时少放油,或者选用橄榄油。对于合并患有高脂血症的患者,还有注意限制胆固醇的摄入量,减少食用动物内脏、肥肉等。

陈婆婆:原来饮食还有要求的啊,那我平时最爱吃水果了,是不是什么水果都可以吃呢?


黄药师:许多水果中都含有大量的糖分,我们在选择水果的时候,要选择可以降血压的水果,例如苹果、猕猴桃、西瓜等。苹果中含有丰富的钾盐,能与体内的钠盐结合,使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量等作用。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等,对高血压有很好作用。

除了多摄入水果外,多摄入蔬菜对高血压也是有很好的作用的。如韭菜富蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾及维生素C;并且它具有活血化瘀,理气降逆,温肾壮阳,解毒,止血等功能,对降血压也有一定的功效。芹菜可以清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕。黑木耳可以用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血压病。对于高血压并伴有眼底出血的病人,每天早晨吃新鲜西红柿1-2个,也能收到降压、止血之效。

《门诊故事》高血压患者的饮食调节小技巧


药师提醒


高血压病是一种对人体健康危害极大的慢性病综合征,它的治疗控制亦需长期综合坚持与观察调整。高血压患者应培养良好的饮食习惯,但饮食调节只是其治疗的其中一个手段,绝对不能替代药物治疗及复诊监测,如果患者在自我监测血压时发现问题,一定要及时就医!

高血压患者如何用药?请关注后续《门诊小故事》。


审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理


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