枸杞，是茄科枸杞属植物，是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，其中宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。

枸杞作为药食两用的天然植物，在日常生活中被广泛使用。枸杞鲜果加工品种类主要有枸杞干果、枸杞全粉和枸杞原浆，使用最广泛的是枸杞干果，可作代用茶，也可在煲汤或者煮粥的时候加入，随着人们养生意识的增强，“保温杯里泡枸杞”已成为当代养生时尚。

功效主治

枸杞性平，味甘；归肝、肾经。有补肝肾、益精血、明目、止咳之功，善治疗肾虚遗精、肝肾阴虚、视力减退及消渴等证。且能滋阴润肺而止咳，用治肺肾阴虚之虚劳咳嗽。

养生搭配

1、肾虚遗精：常配熟地黄、沙苑子、菟丝子等入汤剂煎服。

2、肝肾阴虚、视力模糊：常配菊花、生地黄等入茶泡服，枸杞子吃掉效果最佳。

3、消渴：可配生地黄、麦冬、天花粉等入汤剂煎服。

（枸杞子入汤煎服，用量10-20克，入茶剂用量3-5克。）

选购技巧

本品以粒大，肉厚、种子少，色红，质柔软，味甜者为佳。

营养成分

枸杞的主要营养成分和活性物质有：枸杞糖肽、总糖含量为 58.48%～61.68%，甜菜碱含量为 1.40%～1.64%，类胡萝卜素含量为 0.59%～0.73%，枸杞多糖含量为 1.59%～1.97%，总酚含量为 73.98～76.95 mg/100 g，总黄酮含量为 63.10～66.78mg/100 g，多种维生素、烟酸等。