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天麻——补益上药,鉴别要点看这里

发布日期:2022-07-13 来源:PSM志愿者 作者:襄阳市中心医院 主管药师 抗凝药物治疗专业临床药师 陈龙

神话故事

湖北神农架气候独特,物产丰富,流传着一些神奇的传说

相传古时宜州城里住有一户殷实人家,家中聪明伶俐年方二八的大小姐患有头痛病,多方寻良医却都徒劳无效。一天夜里,夫人梦得一白发仙人指点:“要得小姐头痛愈,神农架上神马灵。”神农架原始森林密布,山路崎岖,两位老人为寻“神马”一筹莫展,便悬榜招贤:寻得“神马”医治好小姐头痛者,将小女许配之。城郊一穷苦青年猎手闻知,又忆起曾得仙翁入梦嘱其往神农架猎“神马”。遂感冥冥之中自有天意,青年便翻山越岭,披荆斩棘,为寻“神马”进入春雪方融的神农架阴湿林地,突见一匹红鬃烈马从天而降,咆哮之声山鸣谷应,接着钻进土中,仅留一束红鬃。青年忙挖土寻踪,只见拳头大的圆形根茎一块,一头有凸起形似鹦鹉之嘴,与地上红鬃相接,因未能抓住“神马”,只好将根茎挖出,带回城中给小姐服下。小姐头痛逐渐减轻,并很快痊愈,青年猎手也娶上美丽的富家小姐。


根据传说中的描述,这个从天而降的“神马”钻入土中后幻化而成的良药即为天麻


神农架生态环境优越,盛产野生天麻,是我国四大天麻主产区之一。天麻于冬天至次年春初采挖为冬麻,其品质较佳,《中药材品种论述》收载:“冬麻皮光色油白,肉坚硬光泽,顶端带嫩红芽,即所谓‘鹦哥嘴’或‘红小辫’”。


天麻的来源及鉴别要点

天麻:为兰科植物天麻的根茎。主产于云南、四川、贵州、湖北等地,生于林下阴湿、腐殖质较厚的地方,原植株为多年生寄生草本,全体不含叶绿素,从侵入体内的蜜环菌菌丝获取营养。挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干。


天麻药材通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲。一端稍粗,有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色,可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实,半透明,不易折断,断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。气特异,味甘。


天麻的功效

这段动听的神话,也揭示了天麻在治疗头痛上的妙用。中医理论认为:天麻,味甘、性平,归肝经;具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络等功效;对于因肝火上炎,肝风内动,热急惊风等导致的头部胀痛或跳痛等症状,均有良好的镇痛作用。


现代医学研究也证实,天麻具有镇静、抗惊厥,抗氧化,减缓心率,降低血脂和血压,保护神经,提高学习记忆,缓解疲劳,改善睡眠,增强免疫功能等功效,对头痛、眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、高血压、口眼歪斜等有极好疗效。


天麻自古以来就是名贵中药,以“赤箭”之名载于《神农本草经》,列为上品,“久服益力气,长阴,肥健,轻身,增年”。李时珍认为:“补益上药,天麻第一,世人只用之治风,良可惜也”。由此可见,天麻作为药食同源的中药材,除药用外,还具有很高的营养、保健价值,如只用来“治风”,从而忽视了养生的作用,就很可惜了。尤其天麻对脑血管及神经系统的独特疗效,使其成为备战考试的莘莘学子的补益良方。


1、提高学习记忆能力

天麻促进脑血管血液循环具有增智、健脑延缓衰老的作用。其可明显减少脑血管的阻力,增加生物体脑血流量,同时具有收缩脑血管的作用。进一步研究表明,天麻素、天麻提取物均可显著提高血管性痴呆大鼠的学习记忆能力,可能与清除自由基,减轻海马区的氧化损伤,提高脑内胆碱能系统有关;鲜天麻还可通过提高氧化应激和神经递质水平,改善睡眠干扰引起的学习记忆障碍。天麻素是天麻的主要成分,含量高达0.33%~0.67%,具有多种生物活性。对于大脑,天麻素具有独特的大脑皮层均衡调节和增加脑血流量、养护大脑的功能,能有效治疗头痛、助睡眠、解决神经衰弱、缓解精神紧张;且毒副作用小,在胃肠道吸收很快,肾脏分布居多,主要从尿排出,不易在体内蓄积。


2、营养与保护神经细胞

天麻主要通过抑制神经元损伤以及抗凋亡,营养神经元,促使神经元修复,起到神经保护作用。实验表明,天麻素可拮抗兴奋性氨基酸神经毒性,具有对谷氨酸致培养皮层神经细胞损伤的保护作用;并检测到天麻素对体外培养神经细胞的缺血再灌注损伤有保护作用;天麻素还可逆转过氧化氢造成的大鼠原代皮层神经元损伤。


3、保护眼睛

天麻可改善微循环,且保护神经细胞,从而对视觉神经起到有效的调节及保护作用,对于提高眼睛的分辨能力有帮助。


4、改善睡眠

天麻有镇静催眠作用。其主要成分天麻素、对羟基苯甲醇,通过抑制中枢多巴胺能神经末梢对多巴胺的重摄取和储存,使得脑内多巴胺含量降低,发挥显著的镇静、催眠作用。


5、提高免疫力

天麻还可提高机体免疫力,其活性成分天麻多糖具有增强机体非特异性免疫及细胞免疫的作用。

对于处以紧张状态的备考学子,由于用脑过度、熬夜等,常导致记忆力下降,注意力不集中、头晕头痛,甚至失眠,进而影响到学习成绩。此时,可适当食用天麻,明目、健脑,增强记忆力,改善睡眠。此外,天麻中含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种微量元素,可补充能力,缓解疲劳,改善免疫力,增强体质,从而让考生以更好的状态备考。


天麻用法与禁忌

故所谓是药三分毒,天麻虽为补益上品,亦需合理且适量食用,避免过犹不及。


天麻用量用量一般为每日6-9克左右最佳,剂量过大可能引起肝损损伤。天麻使用方法多样,可粉碎为细粉直接吞服;或切薄片,沸水闷泡后代茶饮;亦可切片或打碎后入膳食,熬粥或和母鸡、鸽子一起炖。


不管哪种使用方法,都一定要明确:妊娠期和哺乳期妇女、血虚和阴虚者、肝功能不全者、热痹症患者以及低血压和心动过缓的人群均不适宜食用天麻。同样,其他人群打算食用天麻前,均应咨询中医师,不要盲目使用。





审稿专家:襄阳市中心医院 药学部主任药师 章激


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