上海处于亚热带季风气候区域，炎热的夏季雨水天气较多，环境潮湿，因此上海的夏季不仅闷热还多夹杂湿气。每到这个时节，上海几乎家家都会煮一锅美味又解暑的绿豆薏米汤。今天小编就来聊聊夏日上海家中祛湿解暑必备“二宝”之一的薏苡仁。

首先何为暑湿？

暑和湿属中医学外感病范畴。由于气候变化急骤或季节更替，人体受到外界病邪侵袭，机体无法及时适应变化，从而导致人体产生一系列的不适症状。这类疾病往往具有季节性和地域性。被暑湿邪入侵的人，往往出现大热口渴、疲倦乏力、头身困重、食欲不佳、脘腹胀满等症状，这很可能伤及了脾。脾主运化，能运化食物和调节水液平衡，脾虚则运化功能就会减弱，会造成水湿停留于体内，则会出现上述所讲的不适症状。《本草经疏》记载：“脾强则能食，湿去则肿消”。因此，盛夏之际，选用薏苡仁健脾祛湿，是防治暑湿疾病之利器。

本草考证

薏苡仁为禾本科薏苡属植物薏苡的干燥成熟种仁，其名始载于东汉《神农本草经》。《神农本草经》和《本草纲目》均把其列为上品, 是药食两用的中药，不少古籍中均有记载。《本草纲目》有言“薏苡仁，阳明药也，能健脾益胃”。《本草从新》记载“甘淡微寒而属土，阳明药也”。《本草备要》描述“甘则益胃，土可胜水，淡能渗湿”。《本草害利》中也提到“甘淡微寒，入胃土胜水，淡渗湿泻水，故能健脾”。