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灵芝——究竟有多“灵”

发布日期:2023-09-16 来源:PSM志愿者 作者:上海交通大学医学院附属第九人民医院黄浦分院 副主任药师 赵慧

众所周知,灵芝在中国有上千年的药用历史,又名“林中灵”“琼珍”,被历代医药世家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。

《神农本草经》中灵芝被称为六芝,被列为上品,谓其“久食,轻身不老延年神仙”,《本草纲目》中也有记载:“赤芝性平,味苦,无毒,主胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙。


【来源】为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。

【性味与归经】甘,平。归心、肺、肝、肾经。

【功效】补气安神,止咳平喘。

【临床应用】

  • 心神不宁,失眠,惊悸。本品味甘性平,入心经,能补心血、益心气、安心神,故可用于治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。

  • 咳喘痰多。本品味甘能补,性平偏温,入肺经,补益肺气,温肺化痰、止咳平喘,常可治痰饮证,见形寒咳嗽、痰多气喘者。

  • 虚劳证。本品有补养气血作用,常用于治疗虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症。

【用法与用量】煎服,6~12g。

【使用注意】实证慎服。《本草经集注》:“恶恒山。畏扁青、茵陈蒿。”

灵芝的现代药理作用

灵芝含有多种化学成分,其中的活性成分以多糖、三萜类、核苷、甾醇类为主。现代药理学研究表明其对多种疾病具有预防和治疗作用。

防治心血管疾病:可降低患心血管疾病的风险,预防多种疾病模型的心脏损害,对心血管系统主要表现为保护心肌损伤、抗心肌缺血等作用。

保护肝损伤:可预防及治疗非酒精性脂肪肝。

抗肿瘤:可通过免疫调节为多种肿瘤的治疗和预防提供辅助作用。

免疫调节:可调节先天免疫、体液免疫和细胞免疫,从而发挥免疫调节作用。

抗衰老:可通过抑制氧化应激,起到抗氧化作用,从而发挥延缓细胞、组织和器官的衰老。

其他:可用于治疗病毒性肝炎,缓解食欲不振、肝区疼痛,使肝功能恢复;在对治疗神经衰弱、失眠等神经性疾病也有较好临床疗效。

食用药膳

灵芝药用历史悠久,对人体健康保健以及疾病治疗都有着重要的作用和发掘潜力。2020年版“药食同源”目录已将灵芝收录其中,其作为中药材的同时,也可以作为膳食发挥其药理作用,防病治病两全其美。

灵芝酒

原料:灵芝30g,白酒500ml。

制法:灵芝30g,洗净,切碎,置瓶中,注入白酒500ml,封口,放置7日后即可饮用,每次30ml,每日一次。

功效:宁心安神,治疗神经衰弱、失眠等症。

灵芝鸡

原料:新鲜鸡1只,灵芝30g,姜、葱适量。

制法:鸡去毛及内脏,放入蒸钵,加入灵芝30g及姜、葱、食盐、料酒、胡椒粉各适量,注入清水500ml,大火蒸约3小时至鸡肉熟烂,加入味精即成。

功效:补气养血,治疗脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃、腹泻等症。

灵芝核桃仁粥:

原料:粳米100g,灵芝、核桃各20g,食盐2g。

制法:将灵芝洗净去切成小块;粳米淘洗干净;核桃仁用开水泡10分钟,剥去种衣。砂锅置火上,注入清水1L,倒入粳米、灵芝、核桃仁,烧开后小火煮至米烂汤稠,表面浮有粥油时,放入食盐调味即可食用。

功效:止咳平喘,治疗肺肾虚咳喘者。

灵芝的精华:灵芝孢子粉

灵芝的众多药用功效早已引起人们的广泛重视,市售灵芝类产品种类繁多,包括生药材、中成药、保健品、饮品等。经过多年来的发展,作为保健品的灵芝孢子粉已成为养生人士的滋补首选。

灵芝孢子粉是灵芝成熟后从菌褶中弹射出来的种子,形态极其微小,约4~6 微米,每年8、9月才释放一次。它是灵芝的生殖细胞,无疑也遗传了灵芝的全部活性,还含有多糖肽、生物碱、有机锗、硒元素等比子实体更加丰富的成分,是灵芝母体的数十倍。

有研究表明破壁后的灵芝孢子粉中三萜、粗多糖及粗脂肪等有效成分的含量丰富,更易溶出,可有效利用孢子内的成分,直接被人体吸收,利用率更高。

注意事项

1、对灵芝过敏的人不宜服用;

2、手术前、后一周内,或者正在大出血的病人不建议使用;

3、孕妇慎用;

4、儿童不建议使用;

5、少数人群服用灵芝会出现轻微不适反应,如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等,可继续服用,一般不适反应会自行消失,如果不适反应持续或反应严重的可暂停服用。


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