白芍又名金芍药、白芍药，是我国药用的传统花卉。

《诗经·郑风》中就有“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”诗句。因多在男女惜别时相赠，故我国古代人民把芍药称作为将离草。古代有“牡丹为花王，芍药为花相”的说法，芍药花容美好、天生丽质，兼具色、香、韵之美。芍药不单美艳，更贵在芍药还带着个“药”字。芍药的根茎可以入药，花朵可晒干后作为花茶饮用，杭白芍更是滋阴补血的上品。因此芍药也名“女科之花”。

辨别

说起芍药就不得不提起牡丹，很多人把牡丹和芍药混为一谈，其实不然，牡丹芍药在花期上是有区别的，牡丹一般在4月中下旬开花，而芍药是在5月上中旬开花，而芍药和牡丹搭配可在视觉效果上延长花期，因此常和牡丹搭配种植。

芍药

牡丹

白芍主产于山东、安徽、浙江、四川、贵州等省，东北、河北、山西、内蒙古、陕西等地有栽培。

白芍按产区可分为三大类：产于浙江的称“杭芍”，产于安徽的称“亳芍”，产于四川的称“川芍”，其中以产于浙江杭州的杭白芍最为道地，是著名的浙八味之一。亳白芍表面粉白色或类白色，较光滑；杭白芍表面棕色或浅棕色，较粗糙，有明显的纵皱纹及细根痕。白芍质坚实而重，不易折断，断面灰白色或微带棕色，角质样，木部有放射状纹理。气微，味微苦而酸。以根粗长匀直、皮色光洁、质坚实、断面粉白色、粉性大、无白心或裂断痕者为佳。

药理功效

白芍作为中药材使用，已有悠久的历史，始载于东汉《神农本草经》为中品谓：“芍药”。陶弘景始分赤、白二种，云："今出白山、蒋山、茅山最好，白而长大。余处亦有而多赤，赤者小利。赤芍活血祛瘀，白芍和血养阴，属于祛邪固本的良药。"《本草纲目》曰：十月生芽，至春乃长，三月开花。其品凡三十余种，有千叶、单叶、楼子之异。入药宜单叶之根，气味全浓。其性微寒，味苦、酸；归肝经、脾经。功能主治养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。

临床应用

白芍应用广泛，在中医临床应用中已有千年历史，被誉为“妇科第一药方”的四物汤中就有白芍，起到养血调经、平肝止痛、敛阴止汗的作用。

现代药理学研究表明：

芍药花，含有黄芪苷、山柰酚等成分，具有补血敛阴、柔肝止痛、养阴平肝的功效，可用于泻痢腹痛、自汗、盗汗、湿疮发热、月经不调等症。芍药花可食用，熬粥、做汤、泡茶均可，色香味俱佳，可使容颜红润，改善面部黄褐斑和皮肤粗糙，经常使用可使气血充沛、精神饱满。

芍药根经去皮、水煮后苷类成分略有下降，但其中的有害成分苯甲酸则明显降低。有解痉、镇痛、抗炎、抗心肌缺血等药理作用。

野生品种与栽培品种作用相似，对中枢有抑制作用，可解热降温，镇静催眠；具有解痉、抗炎、抗溃、增强细胞免疫和体液免疫、扩张血管，增加血流量、耐缺氧、降血压、抑制血小板凝集、抗菌、保肝、抗诱变抗肿瘤、抑制肥大细胞组织胺释放、神经接头去极化等作用。

最最关键的是白芍还有美容护肤的功效哦！

白芍本是美白的一款佳药，配合白茯苓祛斑增白,甘草润肤解毒的功效，在女性美容方面更显其卓功效。常饮可使气血充沛,容颜红润,精神饱满。能调节女性内分泌、养血柔肝，使气血充沛、容颜红润，从而美白祛斑。明代医学著作《医学入门》记载的三白汤：“白芍、白术、白茯苓各5克、甘草3克，水煎，温服”。这个方子可以补气益血、美白润肤，遂在民间流传开来。此方配伍精当，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着、雀斑、暗疮等。

下面介绍民间常用的使用白芍的一些中药方剂，以及民间老百姓常用的食疗方法，供大家参考应用。