每年的梅雨季节都是“梅”完“梅”了,而随后到来的大暑天气又将带来一波炎热的高温,人们也即将面临“热焖蒸”的炎炎酷暑,如何消暑成为百姓生活的重要事项。
中国两千多年文化传承下来的瑰宝——中药凉茶成为家家户户的首选,这些能够代替白开水每天喝吗?所用的中药材都一样吗?今天药师们就跟大伙唠嗑唠嗑常用的中药茶饮。
中医药在防暑、解暑过程中发挥着不可或缺的作用。目前大家所熟知的藿香正气水、清凉油、风油精、仁丹、十滴水等均是解暑的良药,在很大程度上能够很好的缓解和改善中暑症状,部分还有一定的防暑作用。而他们的主要成分其实就是我们熟知的中药材,例如薄荷、藿香等,这些药物也因易种植、易炮制等被人们经常食用。
夏天一到,我们就能看到老一辈们开始喝藿香、薄荷、荷叶或佩兰叶子冲泡的凉茶,或者饮用菊花、金银花等制成的花茶,那这些中药茶饮都一样吗?他们使用有讲究吗?
其实目前我们常见的有防暑、解暑作用的中药茶饮主要分为两大类:祛湿类和清热降火类。
湿邪是夏天的主要中暑因素,尤其是在拥有 “梅雨+高温”的南方地区,加上夏日脾胃功能低下,人们经常会感觉胃口不好、容易腹泻、出现舌苔白腻等症状,这时候就需要来点去暑利湿的中药茶饮,如藿香、佩兰、薏苡仁等。
1、藿香
藿香性微温,味辛,归脾、胃、肺经,具有芳香化浊、和中止吐、发表解暑的功效。用于湿浊中阻,暑湿表证,湿温初起,发热倦怠,胸闷不适,寒湿闭阻,腹痛吐泻,鼻渊头痛。
夏季用藿香煮粥或泡茶饮服,对暑湿重症、脾胃湿阻,腹胀腹痛,肢体困重,恶心呕吐有效。但阴虚火旺、脾胃虚弱、温热病等不宜服用。
2、佩兰
佩兰性平,味辛,归脾、胃、肺经,具有芳香化湿、醒脾开胃、发表解暑的功效。用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。
泡茶服用可解暑湿,对湿阻中焦、湿热困脾等所致的舌苔厚腻、口苦、腹胀、腹泻有效。但是阴虚、气虚、脾胃虚弱的人不宜服用。
3、薏苡仁
薏苡仁性凉,味甘、淡,归脾、胃、肺经,具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功效。用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈,扁平疣。
煎水饮用可健脾益胃、祛风除湿、清利小便。但是,使用薏苡仁需要辨清自己的体质,偏热型适用生薏苡仁,偏寒型适用炒薏苡仁;大便干燥、脾虚体内无湿的人不能使用。
夏日气温高,暑热邪盛,人体内容易生火,特别是肝火、心火,可用具有清热解毒泻火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、荷叶等。
1、菊花
“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”,菊花自古就被文人雅士、医学道家所喜爱。菊花性微寒,味甘、苦,具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花等。
常被认为是降火良药,适量的饮用菊花茶能有效达到降火的作用。但要注意,气虚胃寒、食欲不佳兼腹泻的人要少用。
2、薄荷
薄荷性凉,味辛,归肺、肝经,中医认为风热用薄荷治疗,效果非常好。
薄荷内服可用于荨麻疹、咽喉炎、麻疹等;外用可治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹、湿疹。
薄荷有干、鲜两种,以鲜为好,可单味泡服或加入茶叶中泡服,常年晴空万里的摩洛哥也将薄荷作为 “国饮”,成为当地人的常见茶饮。
但是阴虚燥热、气虚多汗的人不可服用,否则会使人虚汗不止。
3、金银花
金银花性寒,味甘,是古代清热解毒的圣药。在酷暑炎夏,金银花可清热、降温、解暑,并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用。
“金银花露”是金银花用蒸馏法提取的芳香性挥发油及水溶性溜出物,为清火解毒的良品,可治小儿胎毒、疮疖、发热口渴等症;暑季用以代茶,能治温热痧痘、血痢等,也可预防中暑。
但是脾胃虚寒的人不能服用。
4、荷叶
荷叶性平,味苦,归肝、脾、胃经,具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、利尿通便等功效。
泡茶服用能够有效解暑,驱走身体多余的热气,改善昏昏沉沉、胸闷气粗、肠胃不适等症状;还能降血脂,防治心血管疾病。
但是体虚之人、需要清降治疗的患者不宜服用。
5、莲子心
莲子心性寒,味苦,归心、肾经,具有清心安神、交通心肾、涩精止血的功效。用于温热病高热神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症。
泡茶服用可清泻心火,对夏季高温温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症有良效。
介绍了这么多的常见中药茶饮,相信总有一款是适合您的。不过药师要提醒大家,不管是清热降火还是祛湿,都需科学饮用,过多饮用或选用不当不仅不能够起到防暑解暑的功效,还会产生不良作用,孕妇、小儿、年老体虚者需在医生或药师指导下进行。
中药茶饮仅仅能够在盛夏起到一定的预防和缓解暑热症状的作用,不能替代药物发挥治疗作用,如果出现中暑的症状一定要按照正规流程及时送医。
审稿专家:上海市第六人民医院金山分院 沈卫华、上海市皮肤病医院/同济大学附属皮肤病医院 朱全刚