林妹妹葬花这一幕不知牵动了多少人的心,那弱柳扶风的样子,也实在让我们这些中医药人家都忍不住想给她补上一补,补什么呢?人参,作为家喻户晓的一味大有补益功效的中药,不知会不会首先浮现在大家的脑海里呢?在《红楼梦》第三回中,林黛玉首进贾府,众人见她身躯娇弱,便知她先天不足,她解释说她在吃人参养荣丸。而这人参养荣丸就是以人参为君药的一个方剂,今天,我们就来认认识识这味“七分属阳、三分属阴”的中药—人参。
林黛玉葬花
人参,五加科多年生草本植物,主产于吉林、辽宁、黑龙江。秋季采挖,分为野生者“山参”、栽培者“园参”。又山参“因其吸天空清净之气足,受地脉英灵之质厚,故效力巨也”,为佳者。
人参
1、性味归经
甘、微苦、微温。归脾、肺、心、肾经。
2、功用特点
本品大补元气,为治疗气虚欲脱,脉微欲绝之重危证候的要药。脾为生化之源,肺为主气之脏,元气旺盛则脾肺之气自足,故又可补脾肺之气,为治疗脾肺气虚之主药。元气充沛,又可生津、安神、生血、摄血、壮阳,故为治虚劳内伤第一要药。
3、主治功效及配伍
(1)大补元气
主治①:气虚欲脱,脉微欲绝。
配伍组方:单用——独参汤。
主治②:兼见四肢逆冷,阳气衰微。
配伍组方:+附子——参附汤。
主治③:衰微。
配伍组方:+麦冬、五味子——生脉散(君)。
主治④:兼见汗多口渴,气阴两伤。
配伍组方:黄芪、五味子等。
(2)补脾益肺
主治①:肺气虚弱证。
配伍组方:补肺益肾药 人参胡桃汤(君) 参苓白术散(君)。
主治②:肺肾两虚证、脾气虚弱证。
配伍组方:益气健脾药 四君子汤(君) 人参蛤蚧散(君)。
(3)生津
主治①:热病气津两伤。
配伍组方:石膏、知母等。
主治②:消渴证。
配伍组方:山药、黄芪等 玉液汤(君)。
(4)安神
主治①:气血亏虚,心悸失眠。
配伍组方:单用或配养血药 天王补心丹(君) 八珍汤(君)。
人参
然而,人参却不适合林妹妹服用。林黛玉先天不足,体质薄弱,身体虚弱。阳气本来就虚亢,加上她性格多疑多思多虑,阴虚火旺,应该滋阴降火,人参补气,而气余便是火,这时的火为壮火,身体内消耗能量本就过多,如果再食用人参,就会火上浇油,更加虚耗阴气。这就是人们平时说的人参太热,补多了上火。其实林黛玉常服人参养荣丸,可就是补多了的印证。在这里主要也是为了告诉大家,服用人参为了强身健体时,切记要咨询医生或者药师是否合适自己的体质。
生晒参
其实在《红楼梦》里,人参几乎贯穿全书,涉及到人参的药理和应用的章节都有很多处,其中以人参入方的剂型就有汤剂、膏剂、散剂、丸剂等。除了林黛玉,贾母也有服用“人参养荣丸”,补养气血,籍以延年益寿。还有人临终前,以人参代茶饮,以求生津醒神、回阳救逆。王熙凤毒设的相思局,使贾瑞病重,各处请医疗治,却皆不见效,后来服用的是出自明代医家张景岳的“独参汤”,以固脱补气,使脉不绝。宝玉被油灯烫伤了脸,也用宋代《小儿药证直诀》中的“人参败毒散”外敷,等等。
我国是应用人参最早的国家之一,已有4000多年的历史,在这漫漫长的4000多年历史长河中,人参作为一味补益的珍贵的中药,其名字也颇有点有趣的传奇色彩。因其全貌颇似人的头、手足四肢,故而称为人参,人间还流传人参会“跑”,而给它绑红绳。其实绑红绳只是为了给在森林发现的野山参做标志,因为人参的年份越高,价值越高。
《神农本草经》记载,一名人衔、一名鬼盖。生山谷。李时珍在《本草纲目》里这样解释“别录一名人微,微乃参字之讹也,其成有阶级,故曰人衔。其草背阳向阴,故曰鬼盖。”说是从人参的根和茎干连接处,能看出它的生长年龄,所以叫人衔,又因为它喜欢生长在阴湿处,所以又叫鬼盖。还有叫棒槌的,据说清朝皇帝不允许百姓进山采人参,如果被抓住可能会被砍头,因此挖参人把人参叫做棒槌,用来躲避风险。另一种说法是人参的小名叫棒槌,挖参时喊棒槌,人参就不会跑了。还有一种说法是采参人希望采到棒槌那么大的参,所以叫它棒槌。
红参
在《红楼梦》中,曹雪芹以他丰富的中医药学知识,在一味人参上大作文章,勾勒出许多精彩的药案、曲折的情节,其中想诉说当然不仅仅是药理,还有很多深刻的思想和艺术价值值得我们去深究。而近年来,我们对人参的现代药理作用的研究也取得很大的成效。
① 人参皂苷和多糖可增强机体的免疫功能;
② 通过促进脑内Ach的合成和释放的益智作用;
③ 还有对心血管的先兴奋后抑制的作用等等。
这些药理作用跟古人对人参的用法是不谋而同的,深刻的体现了我国中医药文化深厚的底蕴。
审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属中医医院 副主任中药师 邓志军、主任中药师 李丽明