“酒不可杂饮，杂之，虽善酒者亦醉，乃饮家所忌”。

——宋•陶谷《清异录》

临近五一小长假，各种应酬纷至沓来，不少场合都少不了喝酒。有的人一旦喝“痛快”了，红酒、白酒、啤酒都要喝，有时还要混在一起喝，是谓“杂饮”，乃饮酒者的大忌。这样的胡乱一喝，看似豪爽，实则会对我们的身体产生一定的损害。小小一杯酒，却有大门道，如何健康饮酒呢？且听我一一道来：

1、喝酒前先吃点东西，不要空腹饮酒。进食能促进胃酸分泌，可以干扰酒精的吸收，减少酒精对胃粘膜的刺激。

2、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所。

3、喝酒期间要注意多吃绿叶蔬菜和豆制品。蔬菜中富含抗氧化剂和维生素可以保护肝脏，而豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

4、不要多种酒混合饮用。红酒属于发酵酒，白酒属于蒸馏酒，两者制作的原料也不同。红酒和白酒兑过以后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官产生强烈的刺激和严重的危害。啤酒含有碳酸，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官产生严重的危害，影响消化酶的产生，使得胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。

5、不要与咖啡同饮。二者同饮会加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，增加心血管负担。

6、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生反应，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

7、喝酒后不要立即饮茶。会使酒中未分解完的乙醛通过肾脏迅速排出体外，从而加重肾脏负担，使肾脏受到损伤。

8、尽可能饮热酒。不管是白酒还是黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

9、酒后可适量喝点柠檬水。柠檬中含有相当丰富的维生素C、果酸，可以解酒，减少对肠胃的刺激和缓解酒后头晕头痛等症状；也可喝橙汁、苹果汁、蜂蜜水等；除此以外，口服维生素C片也有解酒的作用。

10、酒后不宜服药。很多药物和酒精都是通过肝脏代谢的, 它们都处于同一个通道, 很容易产生相互作用, 引发严重的不良反应，如：酒后服用安定，可能会导致昏迷甚至死亡；酒后服降糖药，可能会造成低血糖性休克；酒后服用抗生素，可能会导致严重的酒精中毒。

大多数情况下，在药物的用药期间，是不能喝酒的。一般我们推荐，在用药后至少一周才能饮酒。如果是饮酒后用药，则至少需要在三天之后再服用药物。

11、饮酒后切不要立即洗澡。会引起全身毛细血管的扩张，容易导致低血压，酒精还会抑制肝脏功能活动，阻碍糖原的释放，血糖得不到及时补充，容易发生头晕、眼花、浑身无力，严重时还可能发生低血糖昏迷，酒后立即洗澡会增加意外危险。

注意自身身体状况。饮酒期间如果产生了身体不适，要及时停杯休息，严重时需要尽快就医。如果患有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病等疾病, 千万注意要绝对禁酒，莫逞一时英雄，输健康长跑。

”

“我有一壶酒，足以慰风尘。”我国的酒桌文化博大精深，希望大家能在花间一壶酒中，品酒之人情，享健康人生。

”

审稿专家：广东省药学会 南方医科大学深圳医院 临床药师 刘丽亚