芝麻配海带，美容又抗衰；猪肝配菠菜，补血有奇效；牛肉配土豆，营养价值高……日常生活中，饮食搭配颇受关注。对的食物搭配，总能让人满足味蕾，获得营养和健康。

那么，当食物与药物相遇，可不能强组CP！

药物与酒

随着药学知识的普及，大众都知道了吃头孢不喝酒，头孢与酒发生双硫仑样反应，轻者出现面部或全身皮肤潮红、头昏、发热等症状，严重者可能出现呼吸困难、休克甚至意识障碍等，危及生命。除服用头孢类抗生素后不能喝酒外，还有如甲硝唑、替硝唑、氢化可的松、硝酸甘油等药物会抑制酒精在人体内的代谢，导致酒精在体内蓄积，损害肝脏、肾脏、心脏等器官，致使机体产生毒性反应。

大部分药物与烟

服用任何药物后，30分钟内禁止吸烟。大部分药物都是肝脏代谢，由于烟碱会加速肝脏药物降解，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。实验证明，服药后30分钟内吸烟，血液中的药物浓度下降到不吸烟状态的1/20。

药物与茶

茶水中含有10%左右的鞣质，鞣质在人体内分解为鞣酸，鞣酸会使黄连素中的生物碱沉淀，其药效大大下降。鞣酸还会影响某些抗生素（如阿奇霉素、四环素等）药物的抗菌活性，同时也会增加茶碱中毒的可能。所以，在服用黄连素、阿奇霉素、四环素等药物后的2个小时内不能喝茶水。

布洛芬与咖啡和可乐

咖啡中所含的咖啡因和可乐中所含的古柯碱，会刺激胃粘膜分泌。因此，布洛芬对胃粘膜的毒性作用会加重，甚至引起胃出血、胃穿孔。

阿司匹林与葡萄酒、果汁

葡萄酒进入体内后需要将其氧化为乙醛，然后将其氧化为乙酸。发热和全身疼痛的症状都是由于阿司匹林阻碍了乙酸的氧化而形成的，导致体内乙醛在体内积聚，不仅加重了发热和全身疼痛的症状，还容易导致肝损伤。喝果汁会加重阿司匹林对胃黏膜的刺激，导致胃出血。

抗菌素与牛奶、果汁、葡萄酒

在服用牛奶或者果汁之前，或在服用抗生素的2小时之内是不能喝的。由于牛奶降低了抗菌素活性，药效不能完全发挥；而富含的果酸加快了抗生素的溶解，不但降低了药效，而且还可能产生有害的中间产物，增加毒副作用。

止泻剂与牛奶

吃止泻药，不要喝牛奶。由于牛奶不但降低了止泻药的药效，它所含的乳糖成分还容易加重腹泻症状。

由此可见，在服用药物期间弄明白药物与膳食和饮料、酒类之间“相生相克”的关系，也是保证药物疗效和安全的重要环节！

审稿专家：武汉市第三医院 王菁菁