武汉市范女士家一岁的孙子感冒了，不停的咳嗽，家人听说川贝蒸雪梨可以治咳嗽，于是每天坚持喂给孩子吃，可吃了一个多星期不但不见效，反而还加重了，范女士对此十分疑惑。其实，川贝确实是治咳良药，但也并非适用于所有的咳嗽患者。

偏方也要做到对症用药，不然反而会事倍功半。

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按不同性状习称松贝和青贝，后者称为炉贝。其性味苦、甘、微寒，具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效。

现代药理研究表明，川贝具有镇咳祛痰、平喘、抑菌等作用，主要用于急慢性支气管炎及上呼吸道感染等引起的咳嗽，咳痰不利，以及肺结核咳嗽。

从中医角度来看，川贝主要治疗肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳咳，咳中带血。根据“寒病热治，热病寒治”的中医理论，对于寒性咳嗽，比如风寒感冒引起的咳嗽痰多，最好不要用，因为川贝味苦微寒可能会加重风寒感冒患者的病情。

根据中药配伍原则，贝母与乌头类中药相反，就是说这两种药物合用会产生毒性，对健康不利。而乌头类中药常用于风湿性关节炎、关节痛、偏头痛等慢性疼痛性疾病的治疗。因此，这类患者在服用川贝之前，最好先检查自己平常吃的药物中是有含有川乌、草乌、附子等乌头类的中药成分。

此外，脾胃虚寒及痰湿的患者也不宜使用川贝。

在川贝的选择上，在购买时应注意以下几个要点。第一，应以越小越好，不要贪大，一等品川贝每50克就有240粒以上。第二，不能选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色应该是略带微黄色。第三，形状越整、抱合得越紧越好。

川贝价格较昂贵，为避免浪费，可以将川贝打成粉末直接白开水或者其他药物的煎煮液送服。如果想采用蒸煮的方式也是可以的，例如本文中提到的川贝蒸梨，可以先将川贝要砸成粉末，放入去心的雪梨中，适量加点冰糖，蒸30-40分钟就好了，服用时把梨和汤一起喝了。