金银花,估计大家都听说过,那山银花呢?有人说,知道,这是假冒的金银花。这一听假冒的,大家可能都对山银花嗤之以鼻。
可是,山银花真的就如此不堪吗?
我们看看我国历年的药典收载情况。
可以看出,按照2020版《中国药典》收载,只有忍冬才是金银花正品。
为何市场上会以山银花冒充金银花呢?原因是金银花除了在医药行业被广泛的应用外,在香料、化妆品及饮料行业也备受瞩目,产量需求与日俱增。然而,金银花的产量低,供不应求,价格上涨。而山银花花期长、产量高,价格便低于金银花,约为金银花的1/3。
那么,相对便宜的山银花是不是就真的不如金银花呢?我们看看2020版《中国药典》对它们的描述。
可见,在2020版《中国药典》里面,山银花也是单独分列的一味中药,虽和金银花分列两项,是两种不同的中药,但是它们的性味归经,功效主治都是一样的。
研究发现,金银花和山银花的化学成分相似,均主要为有机酸类、黄酮类、三萜皂苷类、环烯醚萜类、挥发油类以及微量元素等,只是在化学成分的组成和含量上有一定的差异。其差异除了和品种有关,还受多种因素的影响,包括生长环境、栽培技术、采收季节、加工方法以及储存条件等。大致区别如下表:
现代药理学研究表明,二者在化学成分种类及含量上虽存在差异,但山银花的药理作用与金银花相似,均有抑菌、抗病毒、抗炎、免疫调节、抗肿瘤、利胆保肝、解热作用,主要与绿原酸、黄酮、皂苷、挥发油有关;仅在部分药效强度方面存在着差异,可能与各成分含量不同有关。甚至在多个成分的含量上要明显高于金银花,所产生的部分药理作用也并不逊于金银花,目前尚无相关研究报道金银花具有山银花不具有的药理作用。且长期的临床应用并未发现两者在清热解毒方面的疗效有何差异。有文献研究也表明,服用金银花和山银花均可有效改善患者牙龈炎症、口腔溃疡和炎症。
另外,因山银花中三萜皂苷含量较金银花高。而皂苷类成分一般具有溶血作用,金银花在安全性方面较山银花可能较好。使用时应注意。
审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 曹礼慧