节气特点

春分一般在每年公历的3月20日或21日。《释例》中提到“春秋分而昼夜等，谓之日中”。春分太阳直射赤道，昼夜长短平均，此后太阳直射位置逐渐北移，北半球开始昼长夜短。“春分者，阴阳相半也”，意思是春分阴阳之气各半，阴阳二气达到平衡。所以，春分是昼夜均等、寒温平和的时节。

养生妙招

1、饮食养生

春分时节，自然界阴阳之气各半，饮食不宜大寒大热，应力求中和。如吃寒性食物，加上温热的食品；吃补阳的食物，搭配滋阴的食品。另外，春季是人体阳气生发之时，春与肝相应，按照五行相生相克，春天肝气本旺易于伤脾，所以春天还应多吃甘味食物，健脾养胃，维护五脏之间的平衡。

2、运动养生

春分时节，尤其是春分当天，自古有放风筝的习俗。放风筝不仅是民俗活动，还是很好的健身运动。《续博物志》提到“今之纸鸢，引丝而上，令儿张口望事，以泄内热”。放风筝全身肌肉和关节都要参与活动，眼睛要盯着高空，远眺可以调节眼肌功能，对维护健康、愉悦身心十分有益。春分时节还可以做瑜伽、打太极拳、打羽毛球等。但是运动要适度，不宜过分剧烈运动以致出汗过多，导致津液大量丢失，而损伤人体正气。

3、生活起居

《黄帝内经》提到“春三月，此谓发陈。......夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生”。春分时节宜晚睡早起，当然晚睡也不适宜超过11点。在庭院散步，披散头发，解开衣带，使形体舒缓。适度运动，既适应春季人体阳气升动、活动增多的需求，又还能疏肝调志、强健身体。“春日暖阳亮堂堂，晒得心儿都舒畅”，晒太阳可以补充维生素D，促进钙的吸收，强身健体，身心舒畅。重点晒后背、双腿和头顶三个部位。

食疗药膳

1、淮山薏米生鱼汤

原料：生鱼1条（约300克）、淮山15克、薏苡仁15克、陈皮5克、猪瘦肉50克、生姜3片，油、盐适量。

制作：

❶ 生鱼宰好、洗净；

❷ 淮山、陈皮洗净，薏苡仁洗净后用清水泡30分钟；

❸ 热锅，用生姜在锅内擦一遍；

❹ 加油，下鱼，煎至微黄；

❺ 砂锅加水适量，煮沸，加入煎好的生鱼和其他材料；

❻ 大火煮开后，转小火煮1小时，加盐适量即可。

功效：

❶ 淮山：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，虚热消渴等。

❷ 薏苡仁：利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈等。

❸ 陈皮：理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

山药薏米生鱼汤可以健脾祛湿，养阴补虚。

2、玫瑰茉莉花茶

原料：玫瑰花5克、茉莉花5克、绿茶3克。

制作：

❶ 将材料洗净，放入茶杯中；

❷ 加入沸水冲泡5-10分钟即可。

功效：

❶ 玫瑰花：行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调等。

❷ 茉莉花：理气，开郁，辟秽，和中。治下痢腹痛等。

玫瑰茉莉花茶行气解郁，舒肝理气，活血调经，还能美容养颜，解春困。

3、五指毛桃茯苓灵芝煲鸡壳汤《看节气喝靓汤·春季篇》

原料：五指毛桃根50克、茯苓30克、灵芝100克、鸡壳1副、猪瘦肉150克、生姜2片。

制作：

❶ 将中药材冲洗干净；

❷ 将猪瘦肉和鸡壳洗净后一起氽水，之后将猪瘦肉切成小方块；

❸ 将所有主料放入娃煲内，加入清水2000毫升（约8碗水），用武火煮沸后改文火慢煲2小时，进饮时加入适量盐温服即可。

功效：

❶ 五指毛桃：健脾补肺，行气利湿，舒筋活络。用于脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗、产后无乳等。

❷ 茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

❸ 灵芝：补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。

五指毛桃茯苓灵芝煲鸡壳汤可以益气扶正、健脾补肺。对于支气管炎、慢性胃炎以及癌症化疗后属于肺脾气虚的病人也有很好的辅助治疗作用。

审稿专家：广东省药学会 中山大学附属第六医院院 王朝蓉、黎小妍