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服中药一定要远离绿豆汤吗?

发布日期:2018-11-28 来源:武汉市第四医院 作者: 黄徐英

秋天,天气干燥,喝一碗绿豆汤,既能清热解毒,又能消暑止渴,是秋季人们最喜欢的美食之一。现代药理研究发现绿豆中含有蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素以及钙、铁、磷、硒等元素,可以补充新陈代谢中消耗的营养,还具有解毒、抗肿瘤、降血脂、抗动脉粥样硬化和平喘等作用。

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由于绿豆具有解毒作用,故民间有“喝中药不能吃绿豆,以免解药”的说法,那些正在服用中药的朋友对绿豆也多是敬而远之。

那么,绿豆解药的说法是否有道理呢? 事实上,服中药时能否喝绿豆汤,不可一概而论。

1.服中药时能否服用绿豆,应根据所患疾病的性质和个人寒热虚实的体质而定

由于绿豆性味甘寒,故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益,如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时,在服用中药同时应禁食绿豆。否则,不仅会降低中药的药效,而且会加重病情。

在患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘、目赤红肿、皮肤火毒等热证、实证时,喝绿豆汤还能起到很好的辅助治疗作用。

2.服中药时能否服用绿豆,与所服中药的药性有关

在服用黄芩、黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,与绿豆同服,可起到相辅相成的作用。因此在服用此类中药的时候喝绿豆汤不仅没有太大影响,还可达到事半功倍的效果。

在服用人参、肉桂、附子、丁香、高良姜等补虚、温里类中药及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,不建议服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。

总之,在服用中药的时候能否喝绿豆汤,要根据疾病性质和所用的中药饮片的药性来选择。如在不清楚的情况下,最好是先咨询一下中医师或中药师。

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审稿专家:同济大学附属皮肤病医院  朱全刚


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