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如何分辨真假砂仁?

发布日期:2014-06-27 来源:老百姓大药房

由于砂仁供不应求,在商品中出现不少代用品或伪品:红壳砂仁、细砂仁、长序砂仁、 海南土砂仁、牛牯缩砂、 福建土砂仁(山姜)、贵州土砂仁(艳山姜)、湘砂仁(华山姜)。对上述地方习用品和伪品,应注意识别。

砂仁及伪品砂仁比较表

                 项目
名称
  
  
  
阳春砂
椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱。表面棕褐色,密生刺状突起,顶端有花被残基,基部常有果梗。种子集结成团,具三钝棱。种子为不规则多面体,表面棕红色或暗褐色,有细皱纹。
果实长1.5~2厘米,直径1~1.5厘米;种子直径2~3厘米
气芳香浓烈、味辛凉微苦
长序砂仁
长圆形,灰棕色或棕褐色,有3条纵沟;柔刺细而弯曲,刺长达2mm以上;种子圆锥形、不规则形,棕黑色或棕褐色,无网状纹理
果实长1.8~2.7厘米,直径1~1.2厘米;种子长3~5厘米,宽3~4厘米
气微香、味苦辣,无凉感
贵州土砂仁
呈卵形或类球形、黄棕色有10多条隆起的棕条棱种子团子辫、排列稀疏
果实长2.5~3厘米,直径1.5~2.2厘米,种子长4~5毫米、直径3~4毫米
气芳香、味辛辣
海南土砂仁
果实椭圆形、三棱不甚明显,表面灰棕色,种子为不规则多面体
果实长2~3厘米,直径为1.5~2厘米,种子直径为2.5~3毫米
气微、味微苦辛
江西土砂仁
种子团椭圆形或类圆形、种子较小
种子团长约1厘米,直径8毫米
气微、味辛而涩
福建土砂仁
种子团呈长椭圆形或纺锤形、黄棕色、果皮橙黄色、表面短柔毛、每室有种子10粒
种子团长1~1.8厘米,直径0.5~0.7厘米
气微、味辛苦

真伪品图片:

正品
伪品

作者:方石林

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